火锅底料的味道特别霸道,整个大厅都是麻辣鲜香的味道,让人味蕾大开。
陆曼早就想尝尝火焰山的火锅到底有多好吃了,等第一盘子秘制牛肉片和秘制牛肉粒煮熟后,尝了尝后,顿时爱上了。
秘制牛肉很嫩,本来就很好吃,在麻辣牛油锅里煮了一遍,裹了一圈的红油,再往蘸酱里一蘸,真是绝了。
简直是她吃过的最好吃的牛肉。
她都觉得好吃,吃的停不下来了,两大盘的牛肉,她才吃了两片,已经没了!“每桌再加两盘秘制牛肉。”
服务员劝了一下:“各类丸子也很好吃,先吃吃看,不够吃了再加?”
陆曼觉得有趣:“你们店害怕客人多吃呢?”
服务员小姐姐笑的很甜:“怕您吃不完浪费。”
陆曼坚持又加了秘制牛肉,她没吃够呢。
江灿下来后,挨个来看了大家,感谢大家捧场。
方衡宿舍当然也过来了,他们听着别人夸赞这里的装修好看,饭菜好吃,他们心里骄傲的不行,他们也觉得这里好看!
就跟看自己的孩子一样,越看越喜欢。
席苓和陆离来的晚一些,要不是江灿提前预留了包间,根本没有地方坐了,开业第一顿饭,都是捧场的熟人。
真正的客人饭店来的晚一点的,没地方吃饭,都在外头排队呢。
陆曼一看,这样不行,让大家赶紧吃吃喝喝,把地方腾出来给外头的客人吃饭,不能耽误了江灿赚钱!
大家加速吃饭,很快吃完。
陆曼付的钱,每一桌是93,一共六桌,558元,八折是446元,抹了零是445元。
按理说没有那么贵的,但陆曼点的多,本来就够吃的饭菜,她又加了两盘秘制牛肉,一盘鱼丸,一盘牛肉丸,一盘虾滑,这都不少钱了。
最后大家吃到挺着肚子直打嗝,江灿把提前准备好的零食袋子送给大家,里面有袋装的麻辣凤爪、麻辣肚丝、麻辣小鱼干、麻辣鱼豆腐,也算是给食品厂打广告了。
不能吃辣的,就给送五香的。
服务员赶紧把桌子收拾出来了,把屏风重新摆好,请其他客人进来吃饭。
谢渝也让同学赶紧吃,把桌子给腾出来让其他客人用。
他们小姑娘居多,一桌61块钱,四桌是244元,打八折是195.2元,抹个零,195。
谢渝付了钱,一群小少年还说着下次再来吃。
大家也都得了零食袋子,开开心心的离开了。
还有人问江灿,等会儿吃完饭有没有零食袋子送?
他们以为江灿只送熟人。
江灿笑:“都有。”
第82章
谢老太太等人吃完后……
谢老太太等人吃完后,江灿也给他们送上了零食袋子,都是不辣的零食,又把他们送上了车。
老太太们都是家里车接车送,路边停了一排吉普车,等她们上了车,一溜吉普车陆续离开,排场是真的大!
接着又送走了陆离和席苓两个包厢,也都送了零食袋子。
中午从十点多到两点,客流量都是满的,一楼十八桌的翻台率达到了两到三次,像六到八个人,基本上都能吃60-90元。
小情侣来吃人均反而会高一些,火锅锅底都要八元钱,底料一元钱,再点两到四个菜,一道主食,差不多得三十元,也有些会少吃菜,多吃蘸酱,牛肉酱里真的有牛肉粒的,十五到二十块钱也能吃饱。
二楼一共八个包厢,吃的相对慢得多,有几桌翻台两次,另外几桌喝了酒水,两点多还没有散场。
收银的小夏算了总账,销售额在3869元。
不过中午都是熟客,支持江灿生意的,主要还得看下午客流量。
江灿和徐娆都不担心,火焰山在寥县都能那么火爆,不至于在京城就没人吃了。
晚上的生意同样很好,不过晚上不送零食袋子了。
第一天总销售额达7300元!
周日的销售额接近8000元,小半都是回头客,带着亲戚朋友来吃了。
江灿在学校都能经常听到同学们讨论火焰山,从装修到口感,去了一次还想去第二次。
饭店有薛梅梅在管,徐娆在京城呆了几天,买了套房子,又买了一块地后,回了寥县。
江灿的主要任务还是放在学校上,转眼到了考试周。
等考完了最后一门,也该放假了。
大家一起吃了火锅,这次是夏可心请客,庆祝她买下了第一套房子。